冬野菜　成功!＼(^_^)(^_^)／

2019/01/31

今年も、冬野菜　キャベツ、白菜が上出来！

それもソロソロ終わりです。

キャベツはとうとう最後の収穫となりました。

近所で畑を始めて　７年、なかなか豊作とまではいきませんが、

それぞれのお野菜作りのコツが、わかってきました。

始めたきっかけは、自分も含め　子ども達のアレルギー問題。

給食も、お弁当持参から、除去食へ、成長とともに楽にはなりましたが、

なるべく　無農薬で、安心なお野菜を作りたいと、友達と始めました。

何より、一番むずかしいのは、葉物野菜。

キャベツ、白菜、レタスなど、何年も上手く葉が巻かなくて、

もう　作るのは辞めようと思ってた頃に、

苗を近くの畑の先輩から　いただくようになり、ダメ元で　植えてみました。

それが、去年から　上手く収穫までできるようになり、

白菜も、キャベツも去年は、世の中では　不足して値段が高騰しましたが、

我が家は、例年と変わらず　お鍋でどっさり食べることが　できました。

今年も、同じく　白菜、キャベツの苗をいただき、

一番始め　苗を植えた時だけ　農薬を蒔き、後は青虫を見つけては

駆除しながら　育ててきました。

虫にかじられ、レースのような外側の葉をめくれば、

立派にキレイなキャベツ、白菜の葉が見えてきました！

ロールキャベツ、焼きそば、お好み焼き‥、次は何にしようかな～。